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    云阳特产介绍

    故陵椪柑地理标志产品
      故陵椪柑是重庆云阳的特产。故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形,果皮鲜艳、橙黄色,蜡质层厚,有光泽,果肉橙黄色,脆嫩汁多,爽口化渣,风味浓郁,品质极佳,享誉渝东北地区。故陵椪柑种植面积3000多亩,年产量大约6000吨左右。云阳柑橘栽培历史悠久!对蒲粝刂尽芳尉盖∠刂拘W⒕陀忻堕俟偬酶常ú⑿颍返闹;早在汉代就曾盛产柑橘,民国《云阳县志》中有“地故产橘,汉世当极饶益,故为置官,今久衰竭……”的记载。故陵镇(原高坪乡、故陵区)种植椪柑历史悠久,相传“故陵椪柑”曾为贡品,进贡朝廷。故陵为先秦巴楚文化交汇地,人杰地灵,民风淳朴,历史悠久,素有“千年古镇”之美誉,古时曾两度设郡,均设橘官一职。199……[详细]
    云阳小茴地理标志产品
      小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。云阳小茴 云阳县堰坪乡农业服务中心 10992985 医用茴香……[详细]
    云阳红橙地理标志产品
      云阳红橙系脐橙类的一个红色果肉品种,果实圆球形,平均单果重150─250克,果面光滑,深橙色,果皮薄,囊瓣11~12瓣;可食率75%,果汁率47%,可溶性固形物11─15%。成熟期为2月上旬至3月上旬,红肉脐橙肉质致密脆嫩,多汁,风味甜酸爽口,完熟后有玫瑰香味,品质上乘。云阳位于渝东北三峡库区腹心地带,柑橘栽培历史悠久,早在汉代就曾盛产柑橘,民国《云阳县志》中有“地故产橘,汉世当极饶益,故为置官,今久衰竭……”的记载。1949~2000年,柑橘生产经历了副业、特产和量产阶段,柑橘收入仅次于粮食和生猪,位居第三。近年来,通过柑橘标准化种植的推行,云阳红橙在全县种植面积已达3万亩,年投产量达到1万……[详细]
    云阳白山羊地理标志产品
      近日,在云阳局有力推动下,云阳县畜牧技术推广站与某商标代理公司正式签署“云阳白山羊”地理标志证明商标申报代理协议,这标志着“云阳白山羊”地理标志证明商标注册工作正式启动。 今年来,云阳局围绕县里确立的农户万元增收工程目标,充分发挥职能作用,通过调研、分析,同时收集了县志、畜牧志等申报基础数据、资料,向县政府提交了《关于启动 “云阳白山羊”地理标志证明商标注册工作的报告》,得到了县委、县政府领导的高度重视。 “云阳白山羊”地理标志证明商标申报的成功启动,将为推进云阳山羊产业快速发展,打造云阳牛羊大县,推动农户“万元增收”工程,打造“云阳白山羊”这张地域名片起到积极的推动作用![详细]
    云阳桐油地理标志产品
      云阳县具有种植油桐的传统和良好的气候条件,该县属中亚热带湿润季风气候、气候温和、光照适宜、雨量充沛、四季分明、雨热同步、无霜期长;土壤以紫色土、黄壤为主。云阳桐油是将采摘的果实为原料,经机械压榨,加工提炼制成的工业用植物油。经检测,云阳桐油具有光泽好、碘价高、酸价低、杂质少、干燥快、比重轻、附着力强、耐酸碱、防腐蚀等独特的优良品质。重庆市云阳县是“中国油桐之乡”。50年代起云阳就是全国油桐生产基地,是国家林业局定的全国2个油桐生产示范县之一,1960年全国油桐生产现场会、1997年全国油桐学术研讨会分别在云阳召开(因一个林产品就在云阳召开过两次全国性会议,这在云阳的历史上是屈指可数的),200……[详细]
    云阳乌天麻地理标志产品
      经过十多年的培育,云阳县率先在国内进行了乌天麻的人工规;耘,其天麻素含量高达1.64%,是国家标准的8.2倍,居全国之首。昨日,云阳县县委副书记张才明告诉记者,该县今年将投资1.5亿元,打造全国最大的乌天麻基地,并将投资2.2亿建深加工厂。3年内,云阳将成为全国最大的乌天麻基地。乌天麻是名贵中药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,还可将天麻用作为高空飞行人员的脑保健药物,可增强视神经的分辨能力。云阳乌天麻 云阳县渝峰乌天麻种植协会 14249283 天麻(药用植物根) ……[详细]
      云阳种茶历史悠久,是我国最早野生茶叶的发源地之一,是重庆着名的“千年茶乡”。据《新唐书.地理志》记载,云阳曾是唐朝1贡茶产地之一,已有一千二百多年的种茶历史其茶曾随巴鄂交界的“盐马古道”直抵都城西安。又据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》(806-820)等历史记载,夔州府云安郡(即现云阳)以产贡茶着称!霸蒲舨枰吨韵丬恫,这得益于云阳得天独厚的地理位置和深厚的茶文化底蕴!敝厍焓信┮悼蒲г翰枰堆芯克柙吧耘嘌芯渴抑魅蔚嗣羲。据重庆市茶科所有机茶叶课题组调查论证,云阳以沙壤土和冷沙黄壤土为主,土层深厚,硒含量高,适宜茶树生长,是全市有机茶生产最适宜区之一。特别三峡水库建成后,60……[详细]
      重庆云阳县黑芝麻品质好。云阳黑芝麻尤其独具特色,是传统优质农产品,深受广大消费者喜爱,常年种植面积。5000亩左右,总产量约30万公斤近年来,随着人们生活水平的提高,黑芝麻作为一种黑色保健食品,市场需求逐年扩大,云阳黑芝麻质优价廉,市场供不应求   云阳黑芝麻营养品质和商品价值均佳,其籽粒光滑乌黑,营养丰富,每100克籽粒含蛋白质21.9克(高于鸡蛋和瘦牛肉)、脂肪61.7克,不饱和亚麻油酸达50%,钙、磷、铁和维生素B、E、F等物质含量也较丰富,具有防治肝肾不足、头晕目眩、贫血、便秘、乳汁缺乏、冠状动脉硬化等症和美容作用,是人们食药兼用的滋补强身佳品。利用黑芝麻和黑芝麻榨油后的饼粕可生产黑……[详细]
      云阳桃片糕始于唐代,前身为糯米糕,明朝末年取名为桃片糕,又名八宝糕,清朝光绪年间,瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。   重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产,以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料,具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味,受广大消费者的喜爱。   云阳县前进食品厂专业从事桃片糕生产,该厂坚持以质取胜的宗旨和以消费者的需求为中心的办厂方针,在秉承传统工艺的基础上,大胆引进现代食品加工设备和技术,不遗余力推陈出新,生产出适合消费者口味的瑞兰斋和王大汉系列桃片糕。王大汉牌特制桃片糕,白如玉、卷得拢、展得开、点得燃,曾获得1994年国家科委、四川省人民政府成都双……[详细]
        为长寿湖特产  ( 重庆)……[详细]
        原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代( 重庆)……[详细]
      重庆的过桥抄手是一道地道的重庆传统美食,所谓过桥,就是将煮好的抄手盛入碗内,将高汤舀入,接着配上一小碗的调料。这道独特的小吃已经真真正正的融入了重庆人的生活,就跟重庆的小面一样,真有一日不吃,如隔三秋之感呢~因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。过桥抄手制作方法原料:猪肉(肥瘦各半)、鸡蛋。调料:纯净水、酱油、白糖、胡椒、盐、姜水、葱花、麻油、鸡精。做法:1、猪肉垛成肉糜,加入鸡蛋与除纯净水外所有调料,拌匀;2、加入适量纯净水(可以稍微多一些),用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡……[详细]
      产于重庆市的云阳、开县、奉节和四川省的达县等地。毛色为白色。按体型大小可分为小型和大型白山羊两个类型。大型白山羊体格较大,周岁公羊体重26.2千克,体高57.8厘米;母羊体重 20.5千克,体高49.2厘米。成年公羊体重、体高分别为33.4千克和61.7厘米,母羊为30.8千克和54.9厘米。经产母羊平均产羔率220% ,早熟性好。周岁阉羊胴体重15.28千克,屠宰率 51.63%![详细]

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