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    招牌玉米饺

    招牌玉米饺
      招牌玉米饺

       原料:澄粉,生粉,粟米,奶黄馅。

      调料:糖粉,吉士粉,猪油,青菜。

      制作:奶黄拌入粟米粒作馅心。青菜榨出汁水,烧沸后加100克澄粉揉匀成绿色布置。澄粉、糖粉、吉士粉加入开水拌匀,加入生粉、猪油揉成坯皮面团。制坯皮包入馅心,捏成玉米穗状,用工具刻上玉米;ㄎ。用绿色面团搓成2条尖条,用工具压扁后刻出条纹成玉米叶状,装饰两侧。上笼蒸5分钟即可笼装盆。

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