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    糟香大拼盆

    糟香大拼盆
      糟香大拼盆

       特点:咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全。

      原料:金钱肚150克,猪舌100克,鹅肫100克,青莴笋100克,斑节虾100克,三黄鸡100克,白干100克,花生米100克,刀豆100克。

      调料:自制糟卤,精盐,味精,白砂糖,黄酒,香料。

      制作:

      金钱肚、猪舌、鹅肫、三黄鸡、硝白干、花生米分别煮熟,凉开水冲冷。青莴笋、刀豆用沸水烫熟,凉开水冲冷。以上原料浸入配制好的糟卤中,放入冰箱。数小时后拿出,装盆即可。

      

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